Saturday, January 28, 2012

[01-28-2012] Baking Lesson In Tokyo

昨日修行のために、曙橋のパパンさんにパン作りのレッスンに行ってきました。

有機酵母を使ったパン作り。初めての経験だけに、色々と勉強になった!小さなことだけど、丁寧さはここでも重要で、美味しいパンにはその爪のしっかり効いた丁寧さが必要。と改めて思ったり。

そして今朝美味しくいただきました。息子もすごく喜んでくれた:)

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